Ensalada waldorf con pollo y vinagreta de miel


Ingredientes:

  • 2 tallos de apio España o célery
  • 1 manzana
  • ½ taza nueces
  • ½ taza jugo limón
  • 1 cucharada de miel
  • ½ taza yogur
  • 100 grs. milanesa pollo


Preparación:

Se pica el apio y manzana en pequeños cubitos, se añade el jugo de limón para que no se oxide. Se cortan las nueces de manera que quede en pequeños pedazo y se mezcla todo con el resto del jugo de limón, el yogur y la miel para luego agregarle el pollo.

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